２０１９年５月の料理クラス
春野菜攻略と春のクレープ
終了しています
春野菜攻略
イタリアのシンプルな野菜の使い方、料理の基礎やポイントやコツをお伝えします。
今さら？というような基礎が本当に大事です。
春のクレープ
他では味わえないイタリアの春の味を楽しましょう！
めずらしいグリンピース粉を使って２種の食事クレープ、グリンピースペーストと４種のチーズクワトロフォルマッジを作ります。
クラス内容
新玉ねぎの肉詰めオーブン焼き
肉からミンチにして使います
新玉ねぎのオーブ焼き
簡単で美味しい新玉ねぎのイチオシの食べ方
アスパラガスのパルミッジャーナ
シンプルに美味しく味わうにもコツがある
アスパラガスのビネガー風味
フライパン一つで仕上げる冷めても美味しい一品
そら豆とペコリーノチーズ
この組み合わせは春になると必ず見かけます
カプレーゼ
簡単なようでsもポイントを知るとぐっと美味しく仕上げります
今回は水牛のモッツアレッラを使います
新玉ねぎとトマトのグリンピース煮
春の野菜の甘みを楽しめる我が家の大好きな味
グリンピースの粉
食事クレープを２種作りイタリアの味を楽しみます
グリンピース粉のクレープ２種
グリンピースのペースト
４種のチーズ クワットロフォルマッジ
日程
２０１９年５月
１５日 水 １１時〜１４時 残席１
１６日 木 １１時〜１４時 キャンセル待ち
１７日 金 １８時３０分〜２１時３０分
１９日 日 １１時〜１４時 キャンセル待ち
