2024年9月の講座のアーカイブを販売中
腸は健康の要です。免疫細胞の7割が腸に集中し、腸内環境がダイレクトに免疫細胞の状態に影響するからです。
腸内細菌叢のバランスがよく豊かであると、免疫だけでなく、多くの恩恵を受けることになります。食べたものの栄養の吸収もよくなりますし、腸内細菌が生み出す代謝物は私たちの大切な栄養源となります。
エネルギーを生み出す時に必要になるビタミンB群を作り出すので、腸内細菌叢が豊かであると、体のエネルギーも安定してきます。
それ以外にも300種類にもなる私たちに有用な栄養素を作り出すとも言われています。
しかし、腸内環境が悪く悪玉菌が優勢な腸内細菌叢を持っている場合は反対に、悪玉菌と化した日和見菌が有害な毒素を排出し、それは肝臓をはじめ、脳にも届き脳の働きを落とすだけでなく、認知症の一つの原因になるとも言われています。
残念ながら、腸が悪いという自覚がないとしても、現代日本人の大部分は腸内環境が悪い方がほとんどです。女性のがんの死因のトップが大腸ガンだということから考えても、腸ケアは全ての国民が取り組むべきことだと思えます。
腸の状態は、健康面だけでなく、頭の働きや気分やムード、肌の状態、健康状態と私たちのあり方そのもにに直結しています。
腸ケアをしていくことで腸内細菌叢は喜び、私たちは彼らから恩恵を大いに受け取ることができます。
腸についてしっかり学び、自分だけの良いバランスの腸内フローラを豊かに育てていきましょう。
このような方のための講座です
・腸内環境を改善したい方
・ガスや便が臭い、便秘、便秘と下痢を繰り返す方
・お腹が張る、お腹に不快感がある方
・肌質を改善されたい方(ニキビ、吹き出物、肌荒れなど)
・デトックスをされたい方
・アレルギー体質を改善したい方
・より健康になりたい方
・雑穀甘酒酵素水(ヨーグルト)の作り方、使い方を学びたい方
甘みと酸味バランスが美味しい
雑穀甘酒ヨーグルトとフルーツのドレッシング
講座内容 ・腸は脳の働き、免疫、栄養吸収を担う要の臓器 ・ヨーグルトでは改善できない ・腸粘膜を悪くするものを食べているうちは栄養もサプリも効かない ・腸内細菌叢は思考や性格にも影響を与える ・腸と自律神経の関係 ・腸内環境を育てる食材と食べ方、生活習慣 |
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料理内容(リアル講座) 完全デモンストレーションスタイル ・雑穀甘酒ヨーグルトの作り方、使い方 ・ココナッツミルクヨーグルトの作り方 ・雑穀甘酒ヨーグルトを使ったドレッシング・ソースの作り方 ・消化よく食べるためにできること ・野菜スープ、加熱野菜、生野菜、肉か魚など、計7〜8品の料理を作ります ・腸活アイス、ドリンク付き |
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スタジオ講座日程 2025年2月16日(日)11時〜15時30 持ち物 リアル参加の方は小さな保冷バックと保冷剤を2個お持ちください。 雑穀玄米甘酒ヨーグルト200mlの持ち帰りがあります。 料金 16,000円 申し込み後に銀行振込みで支払い キャンセルポリシー 1週間前より料金の30%、前日当日は100%がキャンセル料金となります。オンライン/アーカイブもしくは他の講座への振替が可能です。 |
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オンライン講座/アーカイブ 2025年2月17日(月) 10時〜12時 休憩 13時〜14時30 試食や食材の提供はありません 2月13日にZoomURLと資料をお送りします 用意するもの 講座:資料をプリントアウトしたものか、メモが取れるもの 料理:レシピをプリントアウトしてご参加ください 料金 10,000円 申し込み後に銀行振込みで支払い キャンセルポリシー 料金振り込み後はキャンセルできません。アーカイブをお送りいたします。 現在2024年9月講座のアーカイブを販売中
料金5,500円で講座のみの販売 申込みは下のフォームから |
雑穀甘酒ヨーグルトのバーニャカウダソース
温野菜のソースにも豆乳などで伸ばしてドレッシングにも
健康栄養指導と料理
スタジオ タボラータ
〒252-0804
神奈川県藤沢市湘南台